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                      保健食品之黑豆有效抗癌預防老化
                          時間:2018年09月21日

                        黑豆是大豆的一種,與黃豆一樣屬于豆科大豆屬。主要產于南亞的印度、緬甸等國,臺灣的栽種地為嘉義縣及南臺縣等地。依子葉的顏色,黑豆又可以分為青仁黑豆和黃仁黑豆,兩者除了皆是普遍的食材,青仁黑豆更可入藥。

                        自古黑豆就被視為營養豐富又健康的食物,中國有許多藥學典籍都曾記載黑豆具有養顏、美容、明目、烏發等功效果,可見黑豆對于人體的滋養功效已經得到確認。目前民間也普遍相信黑豆具有消腫、解毒、補血和抗老化等功效。甚至相信黑豆有減緩青春痘癥狀等皮膚美容功能者也不乏其人。黑豆類的相關食品也廣泛受歡迎。黑豆的易于取得和豐富的養生功效,已經廣獲民眾青睞。

                        黑豆含有大量的維他命E及維他命B群。礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鋅、銅、鉬、硒、氟等元素的含量也十分豐富。有益于調節人體代謝和維持器官的正常運動,同時又有抗癌及預防老化的功能。黑豆的另一上處是含有大量為人體所需的油脂蛋白質和不飽和脂肪酸,再加上卵磷脂、花青素、粗纖維素,使得黑豆除了符合人體所需之外,更為人類的健康加分。

                        保健食品之黑豆有效抗癌預防老化

                        黑豆是大豆的一種,與黃豆一樣屬于豆科大豆屬。主要產于南亞的印度、緬甸等國,臺灣的栽種地為嘉義縣及南臺縣等地。依子葉的顏色,黑豆又可以分為青仁黑豆和黃仁黑豆,兩者除了皆是普遍的食材,青仁黑豆更可入藥。

                        自古黑豆就被視為營養豐富又健康的食物,中國有許多藥學典籍都曾記載黑豆具有養顏、美容、明目、烏發等功效果,可見黑豆對于人體的滋養功效已經得到確認。目前民間也普遍相信黑豆具有消腫、解毒、補血和抗老化等功效。甚至相信黑豆有減緩青春痘癥狀等皮膚美容功能者也不乏其人。黑豆類的相關食品也廣泛受歡迎。黑豆的易于取得和豐富的養生功效,已經廣獲民眾青睞。

                        黑豆含有大量的維他命E及維他命B群。礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鋅、銅、鉬、硒、氟等元素的含量也十分豐富。有益于調節人體代謝和維持器官的正常運動,同時又有抗癌及預防老化的功能。黑豆的另一上處是含有大量為人體所需的油脂蛋白質和不飽和脂肪酸,再加上卵磷脂、花青素、粗纖維素,使得黑豆除了符合人體所需之外,更為人類的健康加分。

                        黑豆保健食用法

                        坊間傳言黑豆須生食方能達到養生的功效,此說見仁見智。其實未煮熟的黑豆并非易消化吸收的食品,直接生食,粗纖維質或許能達到刺激腸道之效,但卻也能造成腸胃不適,例如胃痛、脹氣,而且容易是蛋白質的吸收利用變差。山東宜泉飲品有限公司其他相關產品:黑豆粉、黑谷粉、黑豆漿、黑豆湯、黑豆咖啡等。


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